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香川のオリーブ牛がとっても美味しい！のでそのルーツを探ってみた- 旅行先では、その土地ならではの少し贅沢なグルメを味わいたいものですね。 香川県民の贅沢グルメの一つが、特産品であるオリーブオイルを搾った後の果実を飼料として育った、オリーブ牛です。和牛の全国品評会に...
江戸時代からつづく香川のお正月グルメ 庶民の夢が詰まった あんもち雑煮- 甘味茶屋 ぶどうの木
- 日本人にとってハレの日の食べ物であるお餅を使ったお雑煮はお正月の食卓に欠かせない汁物。地域ごとの特産物や歴史背景によって具材や味付けは異なり、地域色豊かなお雑煮が国内各地で食べられています。 そのな...
讃岐うどんのルール公開！地元 香川県民が教える How to セルフうどん店- 讃岐うどん巡りの醍醐味は、自分好みにカスタマイズできる「セルフうどん店」を訪れてこそ。 店ごとの「作法＝流れ」が難しいと心配する初心者の方もいるのでは？ 注文から店を出るまでの流れをフルセルフの「か...