01
在烏冬王國
享用當地的美食
享用當地的美食
話說香川縣高松市的美食，贊岐烏冬面排名第一。其高湯和勁道的口感成為主要特色，是當地的典型代表美食。當然，不僅只有烏冬面，還有其他美食。如烤帶骨雞大腿肉和以橄欖為飼料餵養的橄欖牛、在瀨戶內海捕撈的新鮮魚貝等個性豐富的食材。
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7 things you can do in Takamatsu
想吃！
讚岐烏冬面
讚岐烏冬面
#01
贊岐烏冬店遍布香川縣，高松市也不例外。在高松市內各種形式的烏冬店鱗次櫛比，有在座位上點餐的普通店，手拿托盤點餐・付款、用餐後將食器返還窗口的自助店，甚至還有在麵條加工廠的角落裡品嚐現做的麵條的製面所。
本地人都會有一家經常光顧、符合自己口味的烏冬店。
您不妨也嘗試尋找一家屬於自己的烏冬店吧！
另外，也有可以體驗親手製作烏冬面的專門設施。
本地人都會有一家經常光顧、符合自己口味的烏冬店。
您不妨也嘗試尋找一家屬於自己的烏冬店吧！
另外，也有可以體驗親手製作烏冬面的專門設施。
7 things you can do in Takamatsu
肉食主義者同樣可
以得到滿足
以得到滿足
#02
排名僅次於烏冬面的是骨付鳥。烤帶骨雞大腿肉是一道口感略鹹的主菜。
在骨付鳥專門店，您可以選擇肉嫩多汁的小雞或者有嚼勁、津津有味的老母雞。
一般都會搭配捲心菜或者飯糰一起食用。當然，還少不了冰鎮啤酒。
此外，如果想享用一頓稍微奢侈的晚餐，推薦橄欖牛的煎牛排。橄欖牛是吃香川縣產的橄欖壓榨後的果實長大的，牛肉在保留了其原始的甜度的同時又不失清淡的口感。
在骨付鳥專門店，您可以選擇肉嫩多汁的小雞或者有嚼勁、津津有味的老母雞。
一般都會搭配捲心菜或者飯糰一起食用。當然，還少不了冰鎮啤酒。
此外，如果想享用一頓稍微奢侈的晚餐，推薦橄欖牛的煎牛排。橄欖牛是吃香川縣產的橄欖壓榨後的果實長大的，牛肉在保留了其原始的甜度的同時又不失清淡的口感。
7 things you can do in Takamatsu
品嚐
瀨戶內海的
新鮮海鮮
瀨戶內海的
新鮮海鮮
#03
瀨戶內海是海產品的寶庫。平穩的海流中養育了章魚和馬鮫魚等各種各樣的海鮮，猶如一個天然的養魚塘。
其中，象徵著春天來臨的馬鮫魚，刺少且軟，肉質和味道接近於金槍魚的中高級部位「中肥」，而且適用於各種烹調方式。
此外，以橄欖為飼料餵養的小鰤魚，以肉質甜美、味道淡泊清新而聞名，醃橄欖小鰤魚蓋飯在秋冬季非常有人氣。
到了寒冷的冬季，推薦您前往牟禮地區的魚港附近的「牡蠣小屋」品嚐烤牡蠣。
其中，象徵著春天來臨的馬鮫魚，刺少且軟，肉質和味道接近於金槍魚的中高級部位「中肥」，而且適用於各種烹調方式。
此外，以橄欖為飼料餵養的小鰤魚，以肉質甜美、味道淡泊清新而聞名，醃橄欖小鰤魚蓋飯在秋冬季非常有人氣。
到了寒冷的冬季，推薦您前往牟禮地區的魚港附近的「牡蠣小屋」品嚐烤牡蠣。
7 things you can do in Takamatsu
挑戰鄉土美食
「豆沙年糕湯」
「豆沙年糕湯」
#04
如果說想品嚐當地獨具特色的美食，那要屬非日常料理、將鹹味和甜味巧妙融合在一起的「豆沙年糕湯」。
所謂「豆沙年糕湯」，是指在香川縣新年時食用的白味噌湯裡，加入蘿蔔、胡蘿蔔和甜豆沙年糕等食材，是日本難得一見的年糕湯。
市區有幾可以家常年吃到「豆沙年糕湯」的店，深受遊客的歡迎。
所謂「豆沙年糕湯」，是指在香川縣新年時食用的白味噌湯裡，加入蘿蔔、胡蘿蔔和甜豆沙年糕等食材，是日本難得一見的年糕湯。
市區有幾可以家常年吃到「豆沙年糕湯」的店，深受遊客的歡迎。
