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在高松可以做的7件事
在烏冬王國享用當地的美食
01
在烏冬王國
享用當地的美食
話說香川縣高松市的美食,贊岐烏冬面排名第一。其高湯和勁道的口感成為主要特色,是當地的典型代表美食。當然,不僅只有烏冬面,還有其他美食。如烤帶骨雞大腿肉和以橄欖為飼料餵養的橄欖牛、在瀨戶內海捕撈的新鮮魚貝等個性豐富的食材。
7 things you can do in Takamatsu
想吃!
讚岐烏冬面
#01
贊岐烏冬店遍布香川縣,高松市也不例外。在高松市內各種形式的烏冬店鱗次櫛比,有在座位上點餐的普通店,手拿托盤點餐・付款、用餐後將食器返還窗口的自助店,甚至還有在麵條加工廠的角落裡品嚐現做的麵條的製面所。
本地人都會有一家經常光顧、符合自己口味的烏冬店。
您不妨也嘗試尋找一家屬於自己的烏冬店吧!
另外,也有可以體驗親手製作烏冬面的專門設施。
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製作、學習、品嚐,今天開始我也是烏龍麵職人!?
7 things you can do in Takamatsu
肉食主義者同樣可
以得到滿足
#02
排名僅次於烏冬面的是骨付鳥。烤帶骨雞大腿肉是一道口感略鹹的主菜。
在骨付鳥專門店,您可以選擇肉嫩多汁的小雞或者有嚼勁、津津有味的老母雞。
一般都會搭配捲心菜或者飯糰一起食用。當然,還少不了冰鎮啤酒。
此外,如果想享用一頓稍微奢侈的晚餐,推薦橄欖牛的煎牛排。橄欖牛是吃香川縣產的橄欖壓榨後的果實長大的,牛肉在保留了其原始的甜度的同時又不失清淡的口感。
在高松也能品嚐到!起源於香川縣丸龜市的當地美食 骨付鳥 (骨付鳥:烤帶骨雞腿)
香川的橄欖牛美味極了!於是嘗試去尋找它的根源。
7 things you can do in Takamatsu
品嚐
瀨戶內海的
新鮮海鮮
#03
瀨戶內海是海產品的寶庫。平穩的海流中養育了章魚和馬鮫魚等各種各樣的海鮮,猶如一個天然的養魚塘。
其中,象徵著春天來臨的馬鮫魚,刺少且軟,肉質和味道接近於金槍魚的中高級部位「中肥」,而且適用於各種烹調方式。
此外,以橄欖為飼料餵養的小鰤魚,以肉質甜美、味道淡泊清新而聞名,醃橄欖小鰤魚蓋飯在秋冬季非常有人氣。
到了寒冷的冬季,推薦您前往牟禮地區的魚港附近的「牡蠣小屋」品嚐烤牡蠣。
瀨戶內的春天一定要從鰆魚開始!所謂只有產地才有的絕妙佳品?
大海直達,品嚐正宗牡蠣
7 things you can do in Takamatsu
挑戰鄉土美食
「豆沙年糕湯」
#04
如果說想品嚐當地獨具特色的美食,那要屬非日常料理、將鹹味和甜味巧妙融合在一起的「豆沙年糕湯」。
所謂「豆沙年糕湯」,是指在香川縣新年時食用的白味噌湯裡,加入蘿蔔、胡蘿蔔和甜豆沙年糕等食材,是日本難得一見的年糕湯。
市區有幾可以家常年吃到「豆沙年糕湯」的店,深受遊客的歡迎。
從江戶時代延續至今的香川新年美食 滿載百姓心愿的豆沙麻糬湯
01
在烏冬王國
享用當地的美食
02
與藝術・建築・
傳統工藝親密接觸
03
感受面臨海港的
城下町的歷史與文化
04
在屋島感受自然與歷史
05
在鹽江溫泉鄉
治愈身心
06
感受非日常的海島遊
07
享受浪漫的
高松之夜
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